基本介绍:
       东八里乡地处怀来县中西部,距县城6公里,全乡总面积25.3平方公里，南部为河川粮菜区，北部为林牧矿业区，无霜期149天。全乡辖6个行政村，总人口10494人，耕地面积19365,果林面积8640亩。京包铁路、110国道、京张高速公路贯穿全境。农业以种植优质水稻、玉米、果菜为主。乡镇企业以生产砖瓦、砂石、水泥制件为主。

农业发展:
       东八里乡富人果蔬有限公司先后推出的“官厅湖”牌富人苹果和清香核桃多次被认证为国家绿色食品和河北名优果品。全乡现有奶牛、肉鸡规模养殖小区5个，标准化挤奶大厅2个，全乡奶牛存栏1220头，肉鸡出栏50万只。全乡初步形成了以富人苹果、清香核桃、有机蔬菜、奶牛肉鸡养殖、订单农业为特色的农业产业化经营新格局，为打造农业循环经济、发展现代农业、促进农民增收奠定了良好的基础。
行政建设:
        为了充分发挥东八里乡的区位和资源优势，经济工作将继续走“一线”、“二区”、“三业”的发展路子，即“一线”利用110国道发展以餐饮服务、汽车修理、商业批发等为主的路边经济。“二区”一是依托近邻县城和丰富的土地资源发展“兴东”住宅小区；二是利用丰富的优质石料资源和多年的烧砖和制件技术，发展“旺东”建材小区。“三业”一是充分利用国家退耕还林政策，大力发展生态农业，二是继续加大老果园改造力度，利用科学技术发展果林业，三是利用丰富的玉米秸秆资源继续壮大奶牛养殖业。
       东八里乡所辖6个行政村为：东八里、上八里、下八里、永丰堡、王李房、武家堡。

优质果品生产基地：
        和存瑞镇、王家楼乡、北辛堡镇、官厅镇并称重点的优质苹果生产基地；盛产水果、葡萄。水果有功腾富士、红富士系列，有老品牌国光等十余种，葡萄有白马奶、龙眼等鲜食品种十余种。所产葡萄味美香甜，且耐贮存，并拥有千亩酿酒葡萄赤霞珠，糖度高达25度。